ಹೈನು ರಸಾಯನ ವಿಜ್ಞಾನ ವಿಭಾಗ

ಹೈನು ರಸಾಯನ ವಿಜ್ಞಾನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾತಕ, ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಹಾಗೂ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಬೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೌಲ್ಯವಧರ್üನೆ, ಜೈವಿಕ ಹಾಗೂ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಸಿಪಿಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೂತ್ಪೇಸ್ಟ್ ಸೂತ್ರೀಕರಣ, ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಖನಿಜ ಬಲವರ್ಧನೆ ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಡಿಬಿಟಿ, ಐಸಿಎಆರ್ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಧನಸಹಾಯ ಪಡೆದ ಹಲವಾರು ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಇಲಾಖೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದೆ. ವಿಭಾಗವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಅನೇಕ ತರಬೇತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದೆ. ಹೈನು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ವಿಭಾಗವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದ ಬೇಸಿಗೆ ಶಾಲೆ, ಸೆಮಿನಾರ್ ಆಯೋಜಿಸಿದೆ.